てんぷら（tenpura）はいろんな書き方があります。
てんぷら、天ぷら、天婦羅、天麩羅
げそ天というのはイカの足の天ぷらです。
そばにある、かき揚げもてんぷらの一種です。
そばといえば春菊天もおいしいですね。春の菊と書く青い野菜です。セロリのような香りがあって子供は嫌いですがこういう香りが好きな外国人も多いかもしれません。
関西以西で「天ぷら」といった場合、さつま揚げ（薩摩揚）の場合があります。いわゆる天丼や天重みたいなてんぷらを期待している場合は写真で問い合わせたほうがいいです。
余談ですが定食屋でカレーを頼んだらカレイの煮つけ定食が出てくる、なんてこともありました。
天ぷらは高級店だと高いです。一人一万円以上するでしょう。予算がないならチェーン店の「てんや」がどこにでもあるてんぷらのお店です。そして立ち食いそば屋さんもトッピングでてんぷらがあります。ちゃんとした蕎麦屋だと天ぷらもこだわったりしてますね。
料亭や割烹などといわれる本物の日本料理のシェフ「板前」がいる日本料理店でもてんぷらもメニューにあると思います。でも揚げ物はにおいがきついので避けてる日本料理店もあるかもしれません。焼肉やてんぷらみたいな揚げ物焼き物は服や髪の毛ににおいがつくので女性が嫌がるんですよ。こだわる料理人もいやかもしれません。
天ぷらはスーパーなどで総菜としても売っています。買えば自宅やホテルで食べることができます。
てんぷらは今風のカリッとしたサクサク(crispy)のてんぷらにするお店もあれば昔からあるしっとりとした天ぷらもあります。しっとりのほうが個人的には安心できます。サクサクで熱いとやけどをしたり口の中を切ったりしますから。
塩で食べるか天つゆで食べます。スーパーの総菜やチェーン店だとこの天つゆがすごく甘いことがあります。また保存性を高めるためなのか総菜は塩分が強い時もありますね。
天丼や天重なんかも総菜だと甘すぎて塩分が濃すぎて胸焼けすることがあります。
スーパーでがっかりしたらちゃんとしたお店で食べてみると考えが変わるかもしれません。日本人もそんなに頻繁に天ぷらをお店で食べることはないですよ。たまにたべるごちそうです。
お店はどこがいいかはほんとわかりません。
銀座や赤坂に高級でいいお店はたくさんあるでしょう。
そういうところはおいしくても予約制だったりするでしょうし外国人には敷居が高いかもしれない。誰か日本にいる人に連れて行ってもらうのがいいと思います。
ランチに行ってた高級天ぷらやさんはとてもおいしかったです。小さいお店は大量に人が来るとパニックになるのであまりネットに書きません。人の混み具合などを見ておいしそうな店に入るのもいいと思います。
テレビなどで宣伝して行列ができてる店は評判だけであまりおいしくないこともありますからご注意ください。
また、てんぷらもお寿司やラーメンと同様にカロリーが高い「ごちそう」なので食べすぎや健康に気を付けてください。